عسل اشترانکوه موم دار، یک نوع خاص عسل است که از طریق اشترانکوه‌ها به دست می‌آید.
اشترانکوه‌ها، حشراتی هستند که از خانواده زنبور زندگی می‌کنند و به صورت گروهی در جمعیت‌های بسیار بالا زندگی می‌کنند.
آن‌ها معمولاً در مناطق گرم و مرطوب جهان مانند مناطق استوایی و ساباستوایی یافت می‌شوند.
.
عسل اشترانکوه موم دار، از زمان های قدیم مورد استفاده قرار می‌گرفته است.
این نوع عسل به دلیل خواص غذایی و دارویی خاص خود، در طب سنتی و داروسازی بسیار محبوب است.
عسل اشترانکوه موم دار شامل گزینه‌های غذایی و درمانی متنوعی است و از لحاظ طعم و رنگ نیز متفاوت است.
این نوع عسل دارای رنگ تیره‌ای به آبی است که به دلیل وجود موم در ترکیب آن به این شکل رنگی می‌باشد.
همچنین عسل اشترانکوه موم دار، دارای طعم متمایزی است که ممکن است برخی افراد آن را تلخ تشخیص دهند.
اما در عین حال، برخی افراد این مزه را لذیذ و پرطراوت می‌یابند.
عسل اشترانکوه موم دار بسیار مغذی است و به دلیل شرایط زندگی بسیار سخت اشترانکوه‌ها، این نوع عسل حاوی مقادیر بالایی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌ها است.
به همین خاطر، مصرف عسل اشترانکوه موم دار، به افزایش انرژی و قدرت ایمنی بدن کمک می‌کند و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن منجر می‌شود.
..
علاوه بر این، عسل اشترانکوه موم دار دارای خواص ضد التهابی، ضدباکتریایی، ضد قارچی و ضد ویروسی است.
این خواص، به عنوان یک محافظ برای سیستم تنفسی، سیستم گوارشی و سیستم ایمنی بدن عمل می‌کند و بهبود عملکرد این سیستم‌ها را تسهیل می‌کند.
عسل اشترانکوه موم دار از کشورهای مختلفی تولید می‌شود، اما بیشترین تولید این نوع عسل در کشورهای استوایی و ساباستوایی صورت می‌گیرد.
ایران نیز یکی از کشورهایی است که با آب و هوای مناسب و بالا بودن جمعیت اشترانکوه‌ها، تولید عسل اشترانکوه موم دار از آن جا بسیار معروف و مرغوب است.
در نتیجه، عسل اشترانکوه موم دار به دلیل خصوصیات منحصر به فرد خود، به عنوان یک محصول غذایی و دارویی ارزشمند در بازار تجاری مورد توجه قرار گرفته است.
…
این نوع عسل، با ترکیبی از خواص غذایی و درمانی، ارزش غذایی بالایی را ارائه می‌دهد و می‌تواند به عنوان یک جایگزین سالم برای شیرینی‌ها و افزودنی‌های شیرین‌کننده دیگر مورد
استفاده قرار گیرد.
علاوه بر مصرف مستقیم عسل اشترانکوه موم دار به عنوان یک محصول غذایی، این عسل در تولید محصولات دیگری نیز به کار می‌رود.
برای مثال، عسل اشترانکوه موم دار می‌تواند به عنوان مواد اولیه در تولید محصولات شیرین کننده نظیر شکلات، کیک و بیسکویت استفاده شود.
همچنین، این عسل می‌تواند به عنوان عامل طعم دهنده در محصولات نانوایی مورد استفاده قرار گیرد.
علاوه بر کاربردهای غذایی، عسل اشترانکوه موم دار نیز در صنایع دارویی و آرایشی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
خواص ضد التهابی، ضد باکتریایی و ضد ویروسی این عسل، آن را به یک ماده فعال در ترکیبات دارویی تبدیل کرده است.
به علاوه، عسل اشترانکوه موم دار در تولید محصولات آرایشی نظیر ماسک پوست، کرم های مرطوب کننده و لوسیون های روغنی استفاده می‌شود.
همچنین، عسل اشترانکوه موم دار به عنوان یک صنوبر خوب و منبع درآمد برای کشاورزان و زنبورداران در مناطق استوایی و ساباستوایی است.
