عسل طبیعی درجه یک، عسلی است که به صورت خام و بدون هرگونه تغییر دهندهای از زنبورستان جمعآوری میشود.
این نوع عسل با استفاده از گلدهی طبیعی گیاهان و در صورتی که زنبورها در محیطی بدون آلودگی گردهها فعالیت کنند، بوجود میآید.
عسل طبیعی درجه یک شامل ویژگیهای ویژه است که آن را از سایر نوع عسلها متمایز میکند.
.
در ادامه به توصیف برخی از ویژگیهای متمایز کننده عسل طبیعی درجه یک میپردازیم:
1. خلوص و عدم آلودگی: عسل طبیعی درجه یک باید بدون هرگونه آلودگی از عناصر خارجی مانند ذرات خاک، مو، زغال سنگ و … باشد.
همچنین باید از هرگونه افزودنی شیمیایی و رنگها و ضدعفونی کنندههای صنعتی وجود نداشته باشد.
2. محتوای گیاهی: عسل طبیعی درجه یک باید از گلها و گیاهان طبیعی تولید شده باشد.
گلهای مختلفی را میتوان به عنوان منابع مختلف عسل طبیعی در نظر گرفت، و اینگونه عسلها معمولاً طعم و بویی متفاوت نیز خواهند داشت.
3. ویتامین و مواد معدنی: عسل طبیعی درجه یک غنی از مواد مغذی مانند ویتامینها، مواد معدنی و آنتیاکسیدانها است.
این عسل پتاسیم، کلسیم، منیزیم، آهن، روی، مس و مقادیر قابل توجهی از ویتامین C و بتاکاروتن را در خود جای میدهد.
..
4. خواص بهداشتی: عسل طبیعی درجه یک برخی خواص بهداشتی مانند خواص ضدباکتری و ضد التهابی را داراست.
برای مثال، استفاده از عسل طبیعی درمان دردهای حلق، التهاب لثه، زخمها و سوختگیها معتبر است.
5. تغذیه و انرژی: عسل طبیعی درجه یک میتواند به عنوان یک منبع غذایی پر انرژی و لذیذ برای بدن باشد.
این عسل دارای قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز است که به سرعت در بدن هضم میشود و انرژی لازم برای فعالیتهای روزمره را فراهم میکند.
در نتیجه، عسل طبیعی درجه یک، با وجود ویژگیهای خاص خود، نه تنها به عنوان یک منبع تغذیهای گران قیمت، بلکه به عنوان یک محصول بهداشتی نیز برای جامعه مفید است.
…
استفاده از عسل طبیعی درجه یک، میتواند بهبود سلامتی و کیفیت زندگی را تحت تأثیر قرار دهد.
علاوه بر ویژگیهای گفته شده، عسل طبیعی درجه یک دارای خصوصیات بیشتری است که میتواند به اثرات بهداشتی و درمانی آن کمک کند.
در ادامه به برخی از این خصوصیات اشاره میکنم:
1. خواص ضدمیکروبی: عسل طبیعی درجه یک دارای خواص ضدباکتری، ضدقارچی و ضدویروسی است.
این خاصیت به خاطر وجود یک ترکیب آنتیبیوتیکی موسوم به هیدروژن پراکسید در عسل است.
به همین دلیل، مصرف عسل طبیعی درجه یک میتواند به درمان عفونتها، التهابها و آسیبهای پوستی کمک کند.
2. خواص ضداکسیدانی: عسل طبیعی درجه یک حاوی مقدار زیادی آنتیاکسیدان است که میتواند در مبارزه با پدیدههای اکسیداتیو موثر باشد.
آنتیاکسیدانها در بدن به خلاصه کردن رادیکالهای آزاد، به حفظ سلامت سلولها و خنک کردن روند پیری و بروز بیماریها کمک میکنند.