عسل طبیعی موم دار یکی از قدیمی‌ترین و معروف‌ترین محصولات طبیعی است که بشر از آن بهره می‌برد.
این نوع عسل که از تهیه و فرآوری‌های خاصی عبور می‌کند، دارای ویژگی‌های بسیار منحصر به فردی است که آن را از سایر انواع عسل تفکیک می‌کند.
.
عسل طبیعی موم دار توسط زنبور عسل تولید می‌شود.
زنبورها طی فرآیندی به نام موم سازی با استفاده از غدد و پاها موم خود را تولید می‌کنند.
سپس آن را به سلول‌ها و کندوهای خود برای نگهداری نخچه، شیره غذایی و عسل مورد استفاده قرار می‌دهند.
به علت پوشش کندوها و سلول‌ها با موم، عسل حاوی مقادیری از موم است که به آن عسل طبیعی موم دار می‌گویند.
در عسل طبیعی موم دار، برخلاف عسل معمولی، پوسته‌ی
سلول‌ها از موم است که خاصیت ضدباکتریایی قابل توجهی دارد.
این ویژگی عسل را به عنوان یک ضدعفونی کننده موثر درمانی و همچنین ماده‌ای ضدالتهاب معرفی کرده است.
همچنین، عسل طبیعی موم دار دارای طعمی ملایم و بویی به یادمان‌ماندنی است.
..
رنگ این نوع عسل نیز به دلیل وجود موم، معمولاً متفاوت و بیشتر به سمت رنگ‌های سفید، شفاف و طلایی می‌باشد.
از دیگر ویژگی‌های منحصر به فرد عسل طبیعی موم دار می‌توان به خواص آنتی‌اکسیدانی و تقویتی برای سیستم ایمنی بدن، تسکین دردهای حلق و سینه، مراقبت از پوست و تسریع در
بهبود زخم‌ها و سوختگی‌ها اشاره کرد.
درنهایت، عسل طبیعی موم دار یکی از آنتی‌بیوتیک‌های طبیعی است که به طور گسترده در طب سنتی و آموزشهای ترند جدید به عنوان یک محصول طبیعی و سالم مورد استفاده قرار
می‌گیرد.
این عسل، به دلیل خواص درمانی و ضدعفونی کننده‌ای که دارد، توانسته است جایگزینی ایده‌آل برای محصولات شیمیایی درمانی باشد.
بنابراین، عسل طبیعی موم دار، با کیفیت بسیار بالا، متنوع و با خصوصیات درمانی و آرامش‌بخش که دارد، پتانسیل بالقوه‌ای برای استفاده در صنایع بهداشتی، کیفیت زندگی، تغذیه و حتی
آرایشی دارد.
…
این عسل به عنوان کنایه از طبیعت، هبتی بی‌نظیر به مردم عطا می‌کند و همواره ارزشمندتر به نظر می‌رسد.
علاوه بر خصوصیات درمانی و آرامش‌بخش، عسل طبیعی موم دار نیز در صنایع غذایی و آشامیدنی استفاده می‌شود.
این نوع عسل در تهیه برخی از شیرینی‌ها، مرباها، کنسروها و ژله‌ها استفاده می‌شود.
همچنین در تهیه بعضی از نوشابه‌ها، محصولات پنبه‌ای، آبمیوه‌ها و نوشیدنی‌های بزرگسالان نیز به عنوان یک ماده طبیعی ضدباکتریایی و ضدعفونی کننده مورد استفاده قرار می‌گیرد.
از آنجا که عسل طبیعی موم دار خواص ضدباکتریایی قوی دارد، مورد استفاده قرار می‌گیرد تا محصولات تازه و فرآورده‌های غذایی را در برابر خفگی و فساد نگه دارد.
این نوع عسل به دلیل ویژگی ضدمیکروبی خود، در شرایطی همچون خرید گوشت وارداتی و اتاق خنک نگهداری آن‌ها می‌تواند به یکی از مهمترین مواد ضدمیکروبی در عرصه نگه داری مواد
غذایی تبدیل شود.
