عسل طبیعی خالص یکی از محصولات طبیعی و باارزشی است که توسط زنبورها از شهد گل ها جمع آوری و توسط آنها تولید می شود.
این نوع عسل دارای خصوصیات لذیذ، مغذی و درمانی فراوانی است که در طی قرن ها در طب سنتی و آموزش های بهداشتی مورد استفاده قرار می گیرد.
.
برای تشخیص عسل طبیعی خالص، برخی نکات و علائم مهمی وجود دارد.
اولین نکته، رنگ و طعمی که عسل طبیعی دارد.
عسل طبیعی خالص به طور معمول رنگی طبیعی و شفاف دارد و در صورتی که رنگ آن افت و خاکستری باشد، ممکن است عسل با کیفیت نباشد.
طعم عسل طبیعی نیز معتدل و شیرین است و در صورت ملاحظه شدن طعم تلخ یا عجیب، قابلیت ارجاع به محصول مصنوعی را دارد.
یکی دیگر از نکات مهم برای شناخت عسل طبیعی خالص، کریستالی بودن آن است.
زمانی که عسل طبیعی واقعا طبیعی است، ممکن است در مدت زمان خشک شدن به صورت یکپارچه یا خرده ای کریستالی شود.
این مشخصه نشان‌دهنده یک عسل خالص و طبیعی می باشد.
اما اگر عسل شامل رطوبت زیادی باشد و شکستگی های معلق داشته باشد، این نشان از تقلب و اضافه کردن مواد دیگر به عسل دارد.
یک مورد دیگر برای شناخت عسل طبیعی خالص، بوی طبیعی آن است.
..
عسل طبیعی خالص عطر و بوی طبیعی گل ها را دارد و در صورتی که بوی عجیب یا سوخته ای داشته باشد، عسل قابلیت ارجاع به عسل مصنوعی را دارد.
واحد ذخیره سازی و شرایط حمل و نقل نیز نقشی مهم در تشخیص عسل طبیعی خالص دارد.
از آنجایی که عسل طبیعی خالص به طور طبیعی کریستالی می شود، آن را در دمای مناسب (تقریباً 13-17 درجه سانتی گراد) ذخیره کرد تا از بین نرود و کیفیت آن حفظ شود.
در نتیجه، تشخیص عسل طبیعی خالص باید بر اساس رنگ، طعم، کریستالی بودن و بوی طبیعی آن انجام شود.
همچنین نیاز است محصولاتی که در بازار خریداری می شوند، به دقت از تولیدکنندگان معتبر دریافت شود تا اطمینان حاصل کنیم که عسل طبیعی و خالص است.
به عنوان یک مصرف کننده هوشمند، همیشه بهتر است از خرید عسل از منابع قابل اعتماد، مانند بازارهای محلی، مغازه‌های متخصص عسل و فروشگاه‌های معتبر اطمینان حاصل کنید.
…
همچنین، در صورت امکان، با شناختن نحوه تولید عسل طبیعی، می‌توانید بیشتر بفهمید که آیا محصولی که در دستتان قرار می‌دهید، عسل طبیعی و خالص است یا خیر.
بهترین منابع عسل طبیعی خالص، کشاورزی آگاه هستند که استفاده از شیوه‌های مدیریت زنبورداری طبیعی را به کار می‌برند.
این مزارع غالباً در مناطق کشاورزی و باغبانی قرار دارند، جایی که دسترسی آسان به منابع غذایی و پوشش گیاهی مناسب برای زنبوران فراهم است.
زنبورداران با رعایت استانداردهای طبیعی و بهداشتی، به مناسبت‌های زمانی که گل ها در باغچه‌ها با کیفیت بالا گل می‌کنند، عسل را از زنبورستان خود جمع آوری می‌کنند.
