گرده گل سیاه دارای روزانه های معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم است که برای حفظ قوام استخوان‌ها، عملکرد عضلات و قلب و کنترل فشار خون بسیار حائز اهمیت میباشد.
.
گرده گل سیاه، به عنوان یک مکمل غذایی کامل و مفید، میتواند به غنای مواد مغذی برخوردار باشد.
این گرده شامل ترکیبات مختلفی است که به سلامتی انسان ها و موجوداتی که از آن استفاده میکنند، کمک میکنند.
ترکیباتی مانند توکوفرول، نیاسین، تیامین، بیوتین، اسید فولیک و پلی فنول‌ها در گرده گل سیاه یافت می‌شوند.
توکوفرول، که یکی از ترکیبات مهم گرده گل سیاه است، یک آنتی اکسیدان قدرتمند است.
این ترکیبات میتوانند در کاهش التهاب، محافظت از سلول‌ها در برابر آسیب‌های اکسیداتیو و حفظ سیستم ایمنی بدن نقش مهمی داشته باشند.
علاوه بر این، گرده گل سیاه غنی از ویتامین B نیز است.
نیاسین، تامین مواد مغذی ایمنی سلولی را تقویت میکند و سلامت اعصاب، پوست و مو را بهبود می‌بخشد.
..
تیامین نقش مهمی در سیستم عصبی و عملکرد مغز دارد، بیوتین به تقویت مو و ناخن‌ها کمک میکند و اسید فولیک نقش مهمی در رشد و تقسیم سلول‌ها دارد.
همچنین، گرده گل سیاه شامل رنگدانه‌های کاروتنوئیدی است که به عنوان آنتی اکسیدان‌های قوی شناخته می‌شوند و میتوانند در جلوگیری از پیری زودرس و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کنند.
به علاوه، فیتواسترول‌هایی که در گرده گل سیاه یافت می‌شوند، میتوانند به کاهش سطح کلسترول خون کمک کنند و در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عملکرد مهمی داشته باشند.
به طور کلی، گرده گل سیاه به عنوان یک غذای فوق‌العاده و کامل، به دلیل ترکیبات غنی از مواد مغذی آن که شامل توکوفرول، نیاسین، تیامین، بیوتین، اسید فولیک، پلی فنول‌ها، رنگدانه‌های کاروتنوئیدی و فیتواسترول‌ها می‌باشند، معرفی میشود.
استفاده از گرده گل سیاه به عنوان یک مکمل غذایی میتواند به بهبود سلامتی و افزایش سطح انرژی در بدن کمک کند.
…
علاوه بر ترکیبات مغذی مذکور، گرده گل سیاه شامل مواد مفید دیگری نیز میباشد.
مثلاً، روغن‌ها و چربی‌های گرده گل سیاه حاوی اسید های چرب ضروری مانند اسید لینولئیک و اسید گاما لینولنیک است که برای سلامت سیستم قلبی-عروقی نقش بسزائی دارند.
این اسیدهای چرب ضروری کمک میکنند تا سطح کلسترول بد (LDL) در بدن پایین بیاید و سطح کلسترول خوب (HDL) را افزایش دهند.
از آنجا که در فرآیند تولید گرده گل سیاه در واقع توسط زنبور عسل تولید میشود، گرده گل سیاه نیز خواصی دارد که به ایمن سازی بدن در برابر حساسیت ها کمک می کند.
با مصرف دورانی مقدار بسیار کمی از آن میتوان مجموعه ای از آلرژی ها را بهبود بخشید.
تحقیقات نشان داده است که گرده گل سیاه میتواند دارای ویژگی‌های ضد سرطانی و ضد التهابی باشد.
مواد ضد سرطانی موجود در گرده گل سیاه میتوانند به کاهش خطر سرطان‌های مختلف مانند سرطان سینه، سرطان پروستات و سرطان کولورکتال کمک کنند.
همچنین، تحقیقات نشان داده است که گرده گل سیاه میتواند به کاهش التهاب در بدن، کاهش علائم التهابی مانند درد و قرمزی کمک کند.
